25 Makanan Khas Surabaya, Makanan Khas Jawa Timur

Surabaya, ibu kota Provinsi Jawa Timur, Indonesia, telah menjelma sebagai kota terbesar kedua setelah Jakarta. Sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, Surabaya memikat wisatawan dengan keunikan dan pesonanya. Salah satu daya tarik utama di kota ini adalah kekayaan kuliner khasnya. Menjelajahi ragam makanan khas Surabaya akan membawa Anda dalam perjalanan tak terlupakan melalui keanekaragaman kuliner Indonesia.

Rekomendasi Makanan Khas Surabaya

Rujak Cingur

Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah Rujak Cingur. Hidangan tradisional ini terbuat dari cingur (moncong sapi) yang dimasak dan disajikan dengan berbagai sayuran dan buah-buahan. Rujak Cingur memiliki dua versi yang memikat.

Pertama, Rujak Cingur Matengan, campuran cingur, sayuran seperti tauge, kangkung, kacang panjang, tahu, tempe, lontong, dan disiram dengan bumbu petis yang menggugah selera. Versi kedua adalah Rujak Cingur Mentahan, menggunakan buah-buahan seperti nanas, bengkuang, mangga muda, timun, kedondong, dan sambal petis.

Makanan Khas Surabaya Rujak Cingur Yang Terkenal Enak

• Rujak Cingur Genteng Durasim
• Rujak Cingur Achmad Jais
• Rujak Cingur Joko Dolog
• Rujak Cingur Delta
• Rujak Cingur BBM

Sate Klopo

Kuliner berikutnya yang sayang untuk dilewatkan adalah Sate Klopo. Meskipun namanya mengandung “kelapa,” kelapa hanya digunakan sebagai bumbu pelengkap sebelum sate dipanggang dan disajikan dengan sambal kacang dan asinan. Rasanya gurih dan nikmat, cocok untuk dinikmati dengan nasi hangat bersama keluarga.

Makanan Khas Surabaya Sate Klopo Yang Terkenal Enak

• Sate Klopo Ondomohen Bu Asih
• Sate Klopo Ondomohen Pojok Malam
• Sate Klopo Patua
• Sate Klopo Kak Mad
• Warung Sate Kelopo Tiara
• Sate Pak Mat Jami’i
• Sate Kelapa Daging Super Mantap

Sate Karak

Sate Karak adalah hidangan legendaris yang telah ada sejak tahun 1960-an. Sate Karak terbuat dari jeroan sapi yang dimarinasi dengan bumbu khusus. Hidangan ini unik karena disajikan dengan ketan hitam dan kelapa parut goreng. Rasanya gurih dan manis, mengingatkan kita pada kenangan kuliner klasik.

Makanan Khas Surabaya Sate Karak Yang Terkenal Enak

Anda dapat menikmati Sate Karak dengan harga yang terjangkau, hanya Rp 15.000 per porsi. Warung Sate Karak beroperasi mulai pukul 16.00 hingga 23.00 WIB. Namun, untuk menemukan lokasinya, Anda perlu mencarinya dengan hati-hati karena warung ini terletak di depan sebuah gang dan memiliki ukuran yang tidak terlalu besar. Warung Sate Karak berlokasi di Jalan Ampel Lonceng No. 60, Ampel, Semampir, Surabaya.

Rawon Surabaya

Rawon adalah hidangan populer yang dapat ditemui hampir di seluruh Indonesia, tetapi Rawon Surabaya memiliki ciri khasnya sendiri. Kuahnya berwarna hitam pekat karena bumbu khas yang digunakan, seperti biji keluak, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, dan cabai. Potongan daging yang empuk menambah kenikmatannya.

Makanan Khas Surabaya Rawon Yang Terkenal Enak

• Rawon Setan
• Rawon Kalkulator
• Rawon Nguling
• Rawon Gajah Mada
• Rawon Pak Pangat

Soto Gubeng

Soto Gubeng, juga dikenal sebagai Soto Madura, adalah hidangan yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Terbuat dari daging ayam, sapi, atau jeroan, disajikan dengan daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, sambal, dan kuah kaldu yang nikmat. Kuah yang hangat dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Bubur Madura

Bubur Madura adalah hidangan tradisional yang terdiri dari campuran bubur sumsum, mutiara, cenil, dan ketan hitam yang disajikan dengan daun pisang. Rasanya manis dan lembut, sempurna sebagai hidangan penutup.

Makanan Khas Surabaya Bubur Madura Yang Terkenal Enak

• Bubur Madura Putri Ayu
• Bubur Beras Madura Bu Leha
• Bubur Madura Ruko Permata Bintoro

Tahu Tek

Tahu Tek adalah santapan lezat yang terbuat dari tahu goreng, telur, lontong, kentang, dan tauge yang disiram dengan sambal kacang petis. Rasanya pedas dan nikmat, terutama jika Anda menyukai makanan pedas. Jangan lupa menambahkan kerupuk untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.

Makanan Khas Surabaya Tahu Tek Yang Terkenal Enak

• Tahu Tek Pak Jayen
• Tahu Tek Rombong Cewek
• Tahu Tek Pak Mo
• Tahu Teck Teck Pak Ali
• Tahu Tek Pak Nur
• Tahu Tek Cak Kahar
• Tahu Tek Pak Akhiyat
• Tahu Tek Pak Ndut

Sego Sambel

Sego Sambel adalah hidangan pedas terdiri dari nasi hangat, tempe dan tahu goreng, ayam goreng suwir, ikan-ikanan, telur dadar, disiram dengan sambal pedas. Tampilannya mirip nasi campur dan dapat dengan mudah ditemukan di pedagang kaki lima atau restoran.

Makanan Khas Surabaya Sego Sambel Yang Terkenal Enak

• Penyetan Mbak Noer
• Sego Sambal Mak Yeye
• Sego Sambel Cak Ri
• Waroeng Jangkrik

Lontong Balap

Lontong Balap adalah hidangan tradisional Surabaya yang sudah ada sejak 1956. Terdiri dari lontong, tauge, tahu, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal petis. Semua bahan disiram dengan kuah panas bercitarasa pedas dan gurih. Hidangan ini terjangkau dengan harga mulai dari Rp 15.000.

Makanan Khas Surabaya Lontong Balap Yang Terkenal Enak

• Lontong Balap Pak Gendut
• Lontong Balap Rajawali
• Lontong Balap Pak Tjip
• Lontong Balap Cak No
• Lontong Balap Mbah Ato

Tahu Campur

Tahu Campur adalah hidangan lezat yang terbuat dari tahu yang disiram dengan kuah soto yang dicampur dengan bumbu petis. Rasanya gurih, pedas, dan memikat selera. Hidangan ini terdiri dari sop daging, perkedel, tahu, mie kuning, tauge, selada air, dan krupuk udang.

Makanan Khas Surabaya Tahu Campur Yang Terkenal Enak

• Tahu Campur Pak Sadak
• Tahu Campur Cak Minto
• Tahu Campur Pak Gito
• Tahu Campur Kalasan H. Abdul Mahfud
• Tahu Campur Cak Kahar

Pecel Semanggi

Pecel Semanggi adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari semanggi, tauge, daun ketela, dan bumbu kacang. Bumbu kacangnya terbuat dari kacang tanah, ubi jalar, cabai, terasi, dan gula merah. Hidangan ini biasanya dinikmati dengan kerupuk uli.

Lontong Kupang

Lontong Kupang terdiri dari lontong, kupang rebus, dan sate kerang. Kuahnya dibuat dari bawang putih, cabe, dan rempah-rempah. Rasanya kenyal dan lezat, memberikan pengalaman kuliner yang unik.

Makanan Khas Surabaya Lontong Kupang Yang Terkenal Enak

• Lontong Kupang dan Lontong Balap Artomoro
• Lontong Balap dan Lontong Kupang Pak H. Woko
• Lontong Kupang Bu Wito
• Lontong Kupang Bu ViVi

Lontong Kikil

Lontong Kikil menggunakan kikil (kulit sapi yang dibakar) dan tulang sapi atau balungan. Kuahnya terbuat dari bumbu rempah-rempah pilihan. Anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis sebelum menyantapnya untuk memberikan rasa yang lebih segar.

Makanan Khas Surabaya Lontong Kupang Yang Terkenal Enak

• Lontong Kikil Bu Sugeng
• Lontong Kikil Sapi Waru Jaya
• Lontong Kikil Sapi Kutai Jaya
• Lontong Kikil Lodoyo

Jelajahi ragam hidangan khas Surabaya yang lezat dan menggugah selera. Dari soto hingga rujak cingur, temukan kelezatan kuliner ikonik yang harus Anda cicipi saat berkunjung ke kota pahlawan.

Next >> Tempat Wisata Surabaya, Dari Yang Terbaru Sampai Yang Gratis