Makan Khas Surabaya & 50 Tempat Makan di Surabaya

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia yang terkenal dengan sebutan Kota Pahlawan, memiliki beragam makanan khas yang patut dicoba. Dari hidangan berkuah gurih hingga makanan yang pedas, semua dapat ditemukan di sini. Berikut adalah daftar makan khas Surabaya yang dapat memanjakan lidah Anda.

Makanan Khas Surabaya

Rawon
Rawon adalah salah satu hidangan berkuah khas Surabaya yang terkenal. Kuah hitam yang dihasilkan dari campuran bumbu rempah-rempah, seperti keluwak, serai, dan kluwek, memberikan rasa gurih yang khas. Daging sapi yang empuk dan nasi hangat menjadi paduan sempurna untuk hidangan ini. Biasanya, rawon disajikan dengan tauge, telur asin, dan kerupuk udang.

Soto Ayam
Soto ayam adalah hidangan berkuah ayam yang juga sangat terkenal di Surabaya. Kuah bening yang dihasilkan dari rebusan ayam dan rempah-rempah memberikan rasa yang segar dan lezat. Potongan daging ayam yang empuk dan telur rebus menjadi isi dari hidangan ini. Tidak lupa, soto ayam juga disajikan dengan potongan tomat, seledri, dan bawang goreng yang memberikan cita rasa yang khas.

Rujak Cingur
Rujak cingur adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari irisan lidah sapi, tahu, tempe, dan sayuran segar yang dicampur dengan bumbu petis dan sambal. Rujak cingur dihidangkan dengan potongan cingur, yaitu bagian hidung sapi yang telah direbus dan diiris tipis. Campuran rasa pedas dan manis dari bumbu petis membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Tahu Tek
Tahu tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, mentimun, kentang rebus, dan tauge yang disiram dengan saus kacang dan petis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan telur rebus dan kerupuk udang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang di Surabaya.

Lontong Balap
Lontong balap adalah hidangan yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho yang dicampur dengan saus kacang, kecap, dan sambal. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan kerupuk udang. Rasanya yang lezat dan pedas membuat hidangan ini menjadi salah satu kuliner legendaris khas Surabaya.

Tahu Campur
Tahu campur adalah hidangan yang terdiri dari potongan tahu goreng, mie, tauge, dan irisan mentimun yang disiram dengan kuah kental berbumbu yang terbuat dari udang kering, daging sapi, dan bawang putih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk udang dan bawang goreng.

50 Tempat Makan Khas Surabaya

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, terkenal dengan banyaknya pilihan kuliner yang lezat. Mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern, semua tersedia di kota ini. Jika Anda sedang mencari tempat makan yang enak dan tidak mahal di Surabaya, berikut adalah beberapa pilihan yang bisa Anda coba.

• Rawon Setan Bu Kris makan khas Surabaya
• Depot Bu Rudy
• Bebek Sinjay
• Warung Nasi Ampera
• Sate Klopo Ondomohen
• Depot Mie Setan
• Mie Ayam Akasen makan khas Surabaya
• G-Walk Food Destination
• Ayam Goreng Suhat
• Nasi Campur Bali Men Weti
• Nasi Goreng Kebuli 66
• Soto Ayam Lamongan Cak Har makan khas Surabaya
• Sate Babi Khas Senayan
• Warung Sinar Pagi
• Pecel Pincuk Suroboyo makan khas Surabaya
• Bubur Ayam Mamba
• Bakso President makan khas Surabaya
• Gubug Makan Mang Engking
• Nasi Goreng Mafia makan khas Surabaya
• Bebek Tugu Pahlawan
• Nasi Goreng Bu Rudy makan khas Surabaya
• Lontong Balap Pak Gendut
• Depot Es Teler 77
• Soto Ayam Lamongan Pak Sadi
• Soto Lamongan Cak To makan khas Surabaya
• Mie Ayam Abnormal
• Gado-gado Bonbin makan khas Surabaya
• Rujak Cingur Ahmad Jais makan khas Surabaya
• Soto Ayam Pak Sadi
• Soto Ayam Lamongan Cak Har makan khas Surabaya
• Depot Es Krim Ragusa makan khas Surabaya
• Bakso Cak Man
• Nasi Uduk Bu Sum
• Bakso Malang Karapitan makan khas Surabaya
• Tahu Campur Pak Gendut
• Nasi Pecel Madiun Cak Wiro
• Mie Ayam Kadin
• Sate Sapi Pak Pong
• Nasi Krawu Bu Yati
• Nasi Babat Bu Sri
• Lontong Balap Pak Gendut
• Es Cendol Pak Haji Slamet
• Nasi Campur Surabaya Cak Yayan
• Nasi Liwet Mbak Lien
• Sate Sapi Suroboyo
• Sate Maranggi Cak Eko
• Sate Buntel Pak Sukir
• Nasi Rawon Setan Pak Gendut
• Es Buah Pak Bondan
• Nasi Ayam Bu Sri

Itu hanya beberapa dari banyak pilihan tempat makan yang bisa kamu coba di Surabaya. Selamat mencoba!

Hal Yang Sering Ditanyakan Terkait Makan Khas Surabaya

Apa makanan khas Surabaya?
Makanan khas Surabaya antara lain nasi rawon, nasi tahu campur, rujak cingur, lontong balap, soto ayam, tahu tek, nasi bebek, sate klopo, nasi krawu, dan tahu pong.

Bagaimana cara membuat rawon Surabaya?
Untuk membuat rawon Surabaya, Anda membutuhkan bumbu rempah seperti keluwak, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan beberapa bumbu lainnya. Daging sapi yang empuk juga menjadi bahan utama dalam resep rawon Surabaya.

Apa yang dimaksud dengan tahu campur Surabaya?
Tahu campur Surabaya adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, tauge, suwiran daging, telur rebus, kerupuk, dan disajikan dengan kuah bumbu kacang yang khas.

Apa saja bahan utama dalam rujak cingur?
Bahan utama dalam rujak cingur adalah irisan daging cingur (hidung sapi), irisan buah-buahan seperti timun, mangga muda, kedondong, dan bumbu rujak yang terdiri dari petis, gula merah, air jeruk nipis, dan cabai.

Bagaimana cara membuat lontong balap Surabaya?
Lontong balap Surabaya terdiri dari lontong, tahu, tauge, lentho (perkedel kacang hijau), tauge goreng, dan dicampur dengan kuah kaldu sapi yang gurih. Anda bisa menambahkan bawang goreng dan sambal petis sebagai pelengkapnya.

Apa perbedaan antara soto ayam Surabaya dengan soto ayam lainnya?
Soto ayam Surabaya memiliki kuah yang kental dan gurih, dengan tambahan koya (bubuk kacang kedelai) sebagai taburan. Rempah-rempah yang digunakan dalam soto ayam Surabaya juga berbeda, seperti laos dan daun jeruk.

Apa yang membuat tahu tek khas Surabaya istimewa?
Tahu tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng yang dicampur dengan taoge, kentang rebus, irisan telur, udang rebus, dan disajikan dengan bumbu petis khas Surabaya yang pedas dan manis.

Bagaimana cara membuat sate klopo?
Sate klopo adalah sate yang terbuat dari daging ayam yang ditusuk menggunakan lidi dari batang kelapa muda. Cara memasaknya adalah dengan dibakar di atas arang atau panggangan dan disajikan dengan bumbu kacang.

Apa yang membedakan nasi krawu dengan nasi biasa?
Nasi krawu adalah nasi gurih yang dimasak dengan kelapa parut, sehingga memberikan aroma yang khas. Biasanya disajikan dengan ayam suwir, telur pindang, serundeng, dan sambal.

Baca >> Kuliner Surabaya Yang Terkenal Enak Murah & Yang Viral